近日，一场别开生面的产品发布会在兰州举行。由兰州大学与甘肃维克特生物科技有限公司合作成立的甘草研究院隆重推出三款甘草制成品——甘草含片、甘草VC泡腾片固体饮料、甘草压片糖果。据悉，这三款产品是甘肃省最早研发成功并上市的甘草提取物产品，标志着甘肃省在甘草产业终端产品上取得重大突破。
常言道，“甘肃五大宝，归芪党黄草”，即当归、黄芪、党参、大黄、甘草。甘草，又名国老、甜草、甜根子，豆科甘草属多年生草本植物，味甜，是国家Ⅱ级保护植物。甘草常生长于碱化、向阳干燥的沙质地、沙漠边缘和黄土丘陵地带。
甘草在中国历代本草书籍中均有记载，甘草性味功效甘、平，有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，有“众药之王”的美称。
最早，《神农本草》将甘草列为药之上乘，被描述为强壮筋骨、增加体力以及治疗创伤的药物。《本草纲目》中，诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功。在传统中医领域，甘草是应用频率最高的中药之一，素有“十方九草”“无草不成方”之说，最新药典处方率高达43%以上。《伤寒杂病论》112方中，使用频率最多的药物为甘草，处方率60%以上。《千金方》亦明确记载：“大豆解百药毒，尝试之不效，乃加甘草，为甘豆汤，其验更速，可解百毒。”
甘肃维克特生物科技有限公司董事长曹育超和甘草打了半辈子交道，对甘草情有独钟，他对甘草的药用价值深信不疑。20世纪80年代，曹育超团队曾单用甘草煎剂治愈大量过敏性紫癜和荨麻疹等病例，甘草的抗过敏性效果非常明显。截至目前，国际医学界已有数千篇论文讲述了甘草及其提取物对上述慢性病的治疗及效果。
甘草的主要成分是甘草酸，其他成分有甘草黄酮、甘草多糖等，富含300多种化学成分。随着科学技术应用技术日益成熟，甘草的应用场景范围也在逐步扩大。除了原有的医药学领域，甘草还大范围的应用于食品制造业、精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒，给香烟矫味。甘草发挥的功效还逐渐扩大到化妆品、口腔护理、食品、兽药、饲料、烟草等领域，在化工、印染工业中，甘草也有广泛用途。
“甘肃具有发展甘草的天然资源优势，应种好、销好甘草，持续推动产业高质量发展，提高市场占有率，实现农民增收致富，从而促进乡村振兴。”发布会上，兰州大学理事、资深药学顾问杨金山教授作了题为《从大健康市场和新质生产力角度看甘肃甘草优势资源的未来》的专题报告。
甘草生长于北纬38度至42度的干旱沙地，很适合在甘肃省的干旱地区种植。虽然甘肃是甘草的主产区，但以往甘草只是以原料的方式供应国内外市场，经济效益低。据不完全统计，早期我国甘草年产10万吨左右，其中出口占比50%。由于是原料输出，高的附加价值无法反映出来，大有“卖青苗”之感。
“目前，药材市场上80%的甘草是野生的，只有20%是人工种植的。甘草经济价值高，种植不难，能带动当地经济发展，提升农民经济收入。乡村振兴，产业是核心！所以，甘肃省甘草种植业的发展的潜在能力巨大。”杨金山教授说。
2023年5月，甘肃省政府办公厅印发了《甘肃省中医药振兴发展重大工程实施方案》，聚焦中医药强省建设，发挥中医药特色优势，提升中医药防病治病能力，明确了8项工程25项工作任务，为推动中医药传承创新、事业产业融合发展提供了有力支撑。
“甘肃是中医药资源大省，中药材全产业链年产值超500亿元，拥有独家中药品种63个，‘陇药品牌’在不断做大做强。”杨金山教授表示，甘肃省是国家中医药发展综合改革试点示范省、中医药产业高质量发展综合试验区，这不仅充分展示了我省厚重的中医药文化积淀、富集的中药材资源、雄厚的群众认同基础和广阔的中医药发展前途，更为中医药产业高水平发展积累了大量的先行先试经验，注入了源源不断的创新活力。
“天时、地利、人和”均具备，甘肃甘草产业将步入新质生产力发展“快车道”。
甘肃维克特生物科技有限公司是集科研、生产、销售为一体的专业甘草制品公司。公司充分的利用甘草等道地药材的地源优势，在当地建成符合国家GAP标准的地产甘草培训种植基地。目前，企业主要生产甘草酸二钾盐、甘草酸单铵盐、甘草酸三钾盐、甘草甜味素R-21、甘草膏、甘草霜及其他甘草制品，大多数都用在医药行业、食品添加、高级化妆品行业、日化行业、烟草行业等领域，生产技术及产品质量达到或超过日本、欧盟等国际领先水平及指标。
“仅凭卖原料，日子就过得很不错，为啥还要投入这么多来开发终端产品？”记者问。
甘肃维克特生物科技有限公司负责人曹育超介绍，上世纪80年代，日本最先掀起甘草热，疯狂从我国进口甘草酸等原料进行深度加工，普遍的应用于临床。日本生产的甘草药品，大范围的使用在肝病及肝病代谢有关的糖尿病、高血压、痛风等慢性病的治疗，并形成产业化。韩国对甘草制品进行深度研发，推出高端美容产品及日化产品，如牙膏、洗发水、面膜、乳液、漱口水等。
“但人家掌握核心技术，甘草制成品价值翻了成百上千倍，我们只有干瞪眼。”曹育超说，“从那时起，我就下决心要开发出我们中国人自己的甘草产品。”
多年来，甘肃维克特生物科技有限公司与兰州大学、北京化工大学、甘肃中医药大学等高校紧密合作，并与兰州大学成立甘草研究院，形成了完善的生产技术和新产品研发链、甘草深加工和综合利用的产业链。甘草含片、甘草VC泡腾片固体饮料、甘草压片糖果这三款产品，就是与兰州大学药学院合作研发的产品。
兰州大学药物化学教研室主任、甘草研究院项目带头人贺殿教授介绍，甘草含片、甘草VC泡腾片固体饮料、甘草压片糖果这三款产品是以甘草为原料，按照对提取最终产品用途的需要，经过物理化学提取分离过程，获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。
项目研发并非一帆风顺，过程充满挑战。“仅调和产品口味一项，改变配方比例就达1000余次，从原料的除醇、除氨、除杂等方面做纯化，才调出满意的口味。”贺殿教授说。
据介绍，该终端产品通过对多种病毒的直接作用和诱生干扰素，增强天然杀伤病毒细胞和巨噬细胞的活性，活化宿主免疫功能而发挥广谱抗病毒作用。产品在肝脏分解为甘草次酸和葡萄糖醛酸，具有解毒、抗炎、抗过敏作用。
贺殿教授介绍，目前已经研发成功的甘草产品除了含片、固体饮料、压片糖果外，还有牙膏、护肤霜、面膜、洗发水等。
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