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【48812】妈妈的年 _正北方网

时间: 2024-07-05 02:44:44 |   作者: 咖喱酱类

  刚进腊月,妈妈就开端预备腊八粥和腊八蒜。待喝过了甜甜的腊八粥,腊八蒜也泡得如翡翠般时,妈妈就开端忙着收购年货了。妈妈喜爱在收购前,细细地列个清单,确保不遗失一个。

  买肉是必备的。妈妈买了肉回来,先要做好规划,哪些打肉馅,哪些藏着炖菜。妈妈干活极利索,只见她围裙一穿,就开端在厨房里忙活,做我最喜爱的肉丸和藕盒。看着妈妈炸肉丸是件极美好的事。只见锅里的油开端升温,妈妈就灵活地把肉馅打成圆球,“刺刺啦啦”放在油锅里。那些肉丸在锅里打个滚,就慢慢地呈现金黄色,而香气也就充满开来。妈妈炸的丸子是天底下最好吃的滋味,又脆又香。这种香气,便是”妈妈的滋味”。

  干洁净净过新年,扫房子是妈妈的“大使命”。妈妈喜爱带着咱们咱们一同搞卫生。妈妈会给咱们先区分每个人的责任区。妈妈则“全身装备”,戴上帽子,围上围裙,看上去比保洁人员还专业。妈妈搞卫生极为详尽,每一个死角都不放过。常常看到家里明窗净几,就知道,有妈妈在,家里永远都是洁净而舒适的。

  妈妈做得一手好面食。新年里,妈妈和洽面,就开端蒸馒头,妈妈做的馒头,可不是一般的圆馒头。她会精心肠做成各种小松鼠、小猪包,心爱得你都舍不得吃掉它。妈妈一边做,都会说:“这日子啊,每一天都很一般,但是你赋予它风趣,日子也会变得风趣。” 常常咱们吃着这些心爱的小馒头,都会童趣大发,似乎在妈妈这儿,咱们永远都是小孩子。

  我最喜爱看妈妈包饺子。我喜爱坐在妈妈身边,给妈妈擀皮儿,把一小块面捏在指头上,小擀面杖在上面左几下,右几下,就呈现了一个圆圆的,不薄不厚的饺子皮儿。妈妈包得快,拿起皮,把馅往上面一放,两手一挤,一个美丽的饺子就包好了。饺子一排排地站立着,像是一个个傲然挺立的战士,整整齐齐,规规矩矩,只等一声令下,奔赴热锅。往往我一个人都供不上她的速度。妈妈包的饺子皮薄馅大,容貌漂亮,而我包的则显得蔫头耷脑。

  为了让新年愈加喜气,有时候,妈妈会特意在饺子里包上点“奥秘”的东西,比方一颗花生,或是一小块冰糖。妈妈会成心让咱们吃到花生,或是冰糖,然后会说:“啊,真走运。新的一年好运连连。”咱们任何一个人都特别高兴,我知道,其实妈妈看得出哪个饺子是异乎寻常的,她是特意地夹到咱们碗里的。这样的团圆宴,任何一个人都吃得欢天喜地。

  有妈妈在,家里必要挂灯笼,贴春联和窗花。腊月里,妈妈就会亲手剪出“喜鹊登枝”“年年有余”的窗花,再一般的家也显得欢天喜地。妈妈说:“新年就从另一方面代表着春天快到了。春天代表着神往和期望。”

  妈妈的年,繁忙中飘着香,普通中透着喜气。在妈妈眼中,活在当下,使每一天都精彩,才是日子之道……

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