在行政区划调整今后，永嘉郭坑村与周边村社兼并称双隆村，但“粽子村”的名号和“郭坑粽”的鲜香仍然令人回味。端午节前夕，记者看望从前的粽子专业村，村子里粽香仍旧，听到最多的是订单、一致包装、品牌、出售方法等字眼——
端午接近，市面上各式各样的粽子现已映入眼帘，红枣、豆沙、火腿、鲜肉……多种馅料口味，各有所爱。而在被称为“粽子专业村”的郭坑村（现与周边村兼并为巽宅镇双隆村），本年粽子的销量再度迎来了订货热潮。村党支部书记、村委会主任麻九洪这几天正忙着收购馅料、规划包装、预定订单，手里的电话就没有停过。
对郭坑村来说，这是一次新的动身，在“粽子村”的名号阅历了三十多年的起起落落今后，仍然还有人惦念着这份滋味，笃信着“郭坑粽”打响招牌的一天。
“蜜枣得要有，传统都是蜜枣馅的，蛋黄肉粽好吃，咱们都喜爱，也得多预备点，还有红豆圆的，必定不能少……”
麻九洪在电话里殷殷叮咛，每一个细节都不愿放过，他正在准备的端午“村礼”，立刻就要投入制造和出售，在此之前找上门来的，现已有镇里农办、电业局、银行等多家单位订货。麻九洪觉得这是一次好时机，一个为“郭坑粽”再度打响品牌的时机。
“这一次也是有镇里的支撑，他们也想咱们村把郭坑粽的牌子‘捡起来’，现在开端定下来，依据不同的馅料，定价大概在2-7元左右，这一次咱们还找专人规划了包装，到时分能够分给出售粽子的乡民，这样便利构成一致品牌效应。”
麻九洪说，村子里做粽子的手工都还在，家家户户都会，所以他一点也不忧虑人手的问题。“糯米、粽箬、龙须草、稻杆灰……这些做粽子的资料咱们村里家家户户也是年年完备，做粽子在咱们村的日常日子傍边仍然仍是很有份量的。”
据村里老一辈人介绍，郭坑村与粽子的根由，从上世纪90年代中期便现已非常亲近：村内一百多户人家里头，有80%以上的人都出来做粽子生意，并广泛散布在温州市区、瑞安、玉环、本县桥头等地。
由于郭坑粽的制造质料都来自村里原生态栽培、成长的作物，做出来的粽子口感自带纯天然的幽香，再放入稻杆灰取汁煮粽，这样煮出的粽子，比一般放在碱水中煮出的粽子要好吃得多，使得粽香耐藏。
“粽叶雨后春笋都是，多出来的糯米家家户户都拿来包粽子，乡民大多包得一手好粽子，对包粽子的方法和煮粽子的火候也很考究，粽子棱角清楚、糯香满嘴。”
价美物廉的“郭坑粽”很快在各地打出了名声，也便是从那时起，郭坑村有了“粽子专业村”的美名，生意一度非常兴旺。外出卖粽子的乡民一年下来，少说也有几万元的收入。“挣钱后，他们大都先回家制造新房，其时的郭坑村，一会儿冒出了100多间新房，让邻近当地‘眼红’不已，周边村里也都跟着一同出去卖粽子了。”村里的户均收入一度到达10万元，致富后的郭坑人纷繁大方捐资兴办公益工作，2002年出资73万元建成的村办公楼，其中有30多万都是乡民自愿捐资的，部分乡民掘得第一桶金后，纷繁将其投入到更大的工作中。
“咱们村能够说便是从粽子发家的，这些年，郭坑村卖粽子的人尽管少了许多，可是外出的乡民常常回到村里，仍是要包粽子、吃粽子的，这是传统也是咱们村不变的特征，必定要一向保存下去的。”麻九洪说着，边下锅煮了几个粽子，款待几位来客，村内粽叶飘香，村外，满山遍野新抽的粽箬已披上鲜绿的色泽。
每年的端午节是卖粽生意最忙的时分，许多店肆餐饮早早就下单预定。卖了二十多年粽子的麻九伦手头已有好一批粽子的订单，够他们夫妻两个忙活一阵子了。
“曾经保存条件有限，都是阴历五月初一初二才开端做粽子，一天最多能做两三千个，现在许多人前几个星期就开端做粽了，咱们这几天订单量最大，从清晨三点多忙到十点多的。”
二十多年来，麻九伦一家的日子满是靠他和妻子这一双包粽子的手挣来的，端午期间，能挣个两万元左右，一年下来，也有七八万元的收入。
“曾经一个粽子卖5角钱，现在贵了，馅料也丰厚多了，一个4、5元，我家首要都是卖到市区、瑞安、乐清这一些当地。”
麻九伦和记者说，他曾经还外出做过棉花生意，得知村里的粽子在外有了名堂，也开端卖起粽子，一做便是这么多年。
“其时家里有4个孩子上学，他们的日子费、膏火都是靠咱们夫妻俩卖粽子得来的，才干培育他们一个个读书，都是大学毕业了的。现在粽子生意虽没曾经兴旺，但咱们粽子的口碑一向都很好。”
制造粽子的原资料有必要采自村里，端午往后，麻九伦便要回到老家郭坑村，上山摘粽箬、龙须草，以备来年用。“稻杆灰也是我用上一年村里的稻杆烧了今后积累的。”干得辛苦，赢利又低，但麻九伦却很坚持，在他看来，自己只要包粽子的手工能好好使用，而“郭坑粽”的美名哺育了一代又一代郭坑人，更不能坏在自己手里，而这也是不少郭坑乡民还在持续坚持卖粽子的理由。
“年青一辈的日子有了更多挑选今后，大都不干这行了，可是郭坑村已然被叫做‘粽子专业村’，总仍是得有粽子才当之无愧。”
关于村子里正忙活着要把“郭坑粽”品牌化一事，麻九伦也有所耳闻。“咱们必定是拥护的，村里书记早就跟咱们打过招待了，到时分有需求咱们必定一同去帮助呀。”
“这一次咱们想先把品牌打好，赚多赚少那是之后要考虑的工作，其实咱们伙的热心仍是很高的，都想把郭坑村的粽子名望从头打响。”麻九洪坦言，在此之前，村里也有人想过合资注册一个郭坑粽子的商标，建立公司出售粽子，可是由于种种原因，一直没搞起来。
“大部分都是散户在运营，乡民想要创建一个品牌，没有政府的引导、赞助等，规范化、市场化是比较难的，其实咱们的粽子跟市场上的‘品牌粽’在质料口感方面必定是更天然更原生态，可是奈安在运营方法上没跟上，才逐渐被揉捏了。”
2019年，在行政区划调整今后，郭坑村与周边村社兼并，称做双隆村，不过，那段关于郭坑村和郭坑粽的前史，仍然还在老百姓的回忆中遥想着。在有了渐渐的变多的力气一同来回味“郭坑粽”的鲜香之余，麻九洪觉得村里的粽子总有一天还会再度进入群众视界，而关于郭坑之后的全部全部，就将从这个端午节开端。
