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枣阳市市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告 (2024年第7期)

时间: 2024-08-10 18:46:46 |   作者: 咖喱酱类

  粮食加工品47批次、淀粉及淀粉制品2批次、调味品14批次、豆制品7批次、糕点16批次、炒货食品及坚果制品1批次、罐头5批次、酒类39批次、肉制品2批次、蔬菜制品10批次、水产制品3批次、水果制品5批次、糖果制品16批次、饮料38批次、餐饮食品58批次、茶叶及相关制品2批次、蛋制品3批次、冷冻饮品9批次、速食5批次、蜂产品2批次、乳制品3批次、食品添加剂1批次、食用油、油脂及其制品2批次、速冻食品6批次。监督抽检合格产品292批次,不合格产品4批次。

  抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中线《食品安全国家标准 豆制品》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》 、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》 、GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》、GB/T 21732-2008 《含乳饮料》、GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》、GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》。

  粮食加工品检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、二氧化硫残留量等;

  淀粉及淀粉制品检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量等;

  调味品检验测试的项目为过氧化值、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量等;

  豆制品检验测试的项目铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群等;

  糕点检验测试的项目为过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计);

  炒货食品及坚果制品检验测试的项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等;

  罐头检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌等;

  酒类检验测试的项目为酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等;

  蔬菜制品检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、大肠菌群等;

  水产制品检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等;

  饮料检验测试的项目为蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群等;

  蛋制品检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等;

  餐饮食品检验测试的项目为、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等;

  速冻食品检验测试的项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄等;

  乳制品检验测试的项目为蛋白质、酸度、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群等;

  蜂产品检验测试的项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等;

  方便食品检验测试的项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等;

  水果制品检验测试的项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

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