今天是传统元宵节，民间有赏花灯、吃元宵、猜灯谜等传统风俗活动，也有舞龙灯、踩高跷、划旱船等风俗扮演。在饮食上，人们也有共同美食来庆祝这一节日，比方北方的元宵、南边的汤圆，各地更是在元宵、汤圆的基础上创新出当地特有的元宵美食，比方“元宵茶”、面灯、年糕等。
说起元宵节美食，人们总会想到北方的元宵、南边的汤圆。两者表面相似，制造质料都是糯米粉，但做法却不同。
元宵是先把馅料做好、切成小块，然后放在糯米粉中翻滚，直到成为沾满糯米粉的球形。而汤圆则是把糯米粉和成一个个小面团，然后包裹馅料来制造。简而言之，元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。正因为做法不同，元宵和汤圆的口感也各有特色，元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。
除了做法不同，元宵和汤圆的馅料也大有不同。北方的元宵大多是甜味馅料，如五仁、花生、芝麻、山楂等。南边区域的汤圆除了各种甜味馅料，还有咸、荤、素馅儿的汤圆，咸馅儿一般会有猪肉馅。
不论是汤圆仍是元宵，制造的过程中都会用到糯米粉，其间富含支链淀粉。“科普雨后初霁”渠道有文章说到，支链淀粉在赋予食物黏性的一起，也会导致一些问题。比方一次性摄入很多含有支链淀粉的食物，不只会堆积在胃部影响胃酸不断排泄，还会促进胃部继续高强度活动，加剧肠胃担负。关于胃肠等消化系统功用较弱的人来说，应当最好沉痛下降食用汤圆或元宵等糯米制品的数量和频率。
雨后初霁食物科学技术学会也发文提示，甜味汤圆（元宵）的首要配料包含糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，糖和油的含量比较来说较高，主张顾客适量食用，尤其是消化系统相对较弱的耕种人和儿童，更要员工食用量，糖尿病、心脑血管病等疾病患者则要慎重食用。
元宵节美食不只有汤圆、元宵，因为各地物资不同，不少当地形成了独具特色的元宵节美食，详细有“元宵茶”、面灯、年糕等。
在陕西部分区域，“元宵茶”是元宵节特有的美食。事实上，“元宵茶”并不是茶水，而是汤面参加各种菜、生果组成，再依据自己口味参加调料即可。“元宵茶”在元宵节期间食用，涵义着团圆和吉利。与传统的元宵或汤圆比较，“元宵茶”愈加养分丰厚。
正月十五点面灯是元宵节的传统风俗，祈求新一年阖家幸福，家业兴隆。面灯多流行于苏、皖、鲁、豫、冀部分区域，是用黄豆面、面粉做成的灯盏，制造的过程包含和面、揉面、捏形、蒸熟等多个过程，形状多为动物或相似碗状。做好的面灯多用谷物秸秆或火柴缠上棉花做灯芯，用食用油作为燃料，因而也得名“棉花灯”。面灯点着后，会放在家里各个旮旯，比方鸡窝、猪窝、门口等当地。当然，也有面灯沉痛不放食用油和灯芯，直接食用。
河南西部一带的人们过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉利如意的涵义。枣糕原是清朝宫殿御用糕点，用红枣、鸡蛋和面粉制成，口感甜美绵软。
糟羹是浙江台州元宵节期间的必备食物，每年正月十四，当台州人赏识完花灯后，一碗热腾腾的糟羹便成为当晚最甘旨的食物。糟羹交融了多种食材，如肉丝、冬笋、香菇、豆干和油泡等，裁决炒制后，再参加米粉煮成咸香可口的糊状美食。而到了正月十五，台州人则会品味另一种风味的糟羹——甜糟羹。甜糟羹质料包含红薯粉或藕粉、莲子、甜枣和桂圆等，吃起来甜而不腻。
饺子已经是常见季节美食，元宵节当然也少不了。元宵节期间，北方部分区域有吃饺子的习气，河南区域有“十五扁、十六圆”的风俗，意思是正月十五吃扁的食物，比方饺子，十六吃圆的食物。此外，部分北方区域流传着“上灯元宵落灯面，吃了今后望下一年”，意思是说人们在元宵节赏花灯后，会去吃碗面条，寄予长长久久、一往无前的期许。
广东番禺、东莞区域的人们会在元宵节食用“煎堆”，这是一种油炸的糯米团。广东还有部分区域元宵节食用生菜，因生菜与“生财”同音，人们期望新的一年沉痛财路广进。
云南昆明人过元宵节喜欢吃豆面团子，首要由糯米粉、玉米淀粉和红豆沙制成。一般用糯米面团将豆沙馅包裹好蘸上熟豆面即可，口感甜美软糯。
