这款面包，有着很明晰美丽的斑纹，内部也有相同美丽的豆沙纹理。松软，甜美，是不是看到就很有胃口呢？

  这个面包的整型办法，除了用来制造豆沙馅儿的面包，也能制造紫薯馅、巧克力馅等其他口味，只需馅料的质地差不多，就能够无差别替代。假设你不喜欢吃豆沙味儿，也不必太忧虑哈。

  面团：高筋面粉175克，低筋面粉25克，奶粉8克，细砂糖30克，干酵母（耐高糖）3克，盐3克，水90克，鸡蛋（全蛋液）25克，黄油20克

  首要揉面。和制造一切甜面包面团相同（黄油后放），将面团配料揉成面团，并揉至能够抻出薄膜的扩展阶段。

  做面包该怎么揉面现已写过无数次了，这儿就不再罗嗦了哈。君焙厨师机A5/A6用2档，G1/L1/S6用4-5档。揉到面筋开端构成再参加软化的黄油，持续揉至出膜。

  揉好的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的室温下发酵，一向发酵到面团变成本来的2.5倍大左右。

  发酵好的面团，用手掌压出空气，使面团从头变小。将面团盖上保鲜膜松懈15分钟。

  市售的红豆沙馅种类和软硬度不同，假设是很软的红豆沙馅，用刮板或手涂改在面团上即可。假设是比较硬的红豆沙馅，先将红豆沙馅在油纸上擀开成为相应的巨细，再铺在面团上。

  将擀好的长方形三折（一边从1/3处折起，然后将另一边也折过来）。折叠的时分，将有接缝的一面朝上，折叠到里边，会更美丽。

  折好的面团假设不太好持续擀开，盖上保鲜膜再松懈10分钟（在整个擀的过程中，假设面团回缩凶猛，都能够让它松懈一瞬间再持续擀）。

  将折叠后的面团，按图左的方向再一次擀开，成为大一点的长方形面团（图右）。

  切掉长方形面团两头不规整的边角。然后将长方形面团切成小条（一边衔接不堵截，详细看图）。

  从没有堵截的一边开端，向另一边卷曩昔。卷成一个圆柱形，面团就整形完成了。

  将卷好的面团放入磅蛋糕面包模具（斑纹完好的一面朝上，接口处朝下）。进行最终发酵即可。

  室温不够高的时分能用君焙蒸烤箱的发酵功用。设定好温度即可，蒸烤箱会主动发明湿度。

  本食谱运用的是内口尺度为215*113.5*62mm的长方形模具。能够直接用君焙旗舰店的磅蛋糕面包模。假设没有，也能够用450克土司盒替代（面包不会发满模具，做出来会短一些、粗一些）。

  烤箱预热至上下火170℃，将发酵好的面包放入，烘烤25-30分钟，至外表金黄色即可出炉。请依据烤箱的实在的状况调整烘烤温度。

  为了烤出美丽明晰的斑纹，这款面包的面团没有传统吐司面团那么软。最终发酵也不像吐司相同发那么高，发到面团变成2倍大即可。面包有很美的纹理以及松软的口感，很合适当早餐和点心哦！