【48812】日本张狂抢购纳豆！听说可防新冠病毒

时间: 2024-06-20 06:02:52 |   作者: 甘纳豆类

  日本网上日前疯传「食用纳豆可有用抗肺炎」、「茨城县民众由于吃纳豆才没被感染」的假信息，纵使说法并无医师、养分师佐证，但民众仍因而狂抢纳豆，国内巨细超市及便利店的盒装纳豆存货，一会儿被清空，货架空无一物。

  不少当地网民由于近期抢购很多纳豆，成果每餐都要花心思制造不同的纳豆照料。除了加豉油或黑糖直接吃，他们大都配白饭吃，有网民更配以意粉、荞麦面、火锅、咖喱，乃至酿入吉烈猪扒、多士等，无所不用其极。

  纳豆是日本前史中的健康食物，它由大豆发酵而成，赋有植物性蛋白质、被称为天然荷尔蒙的大豆异黄酮，还有维他命B1、维他命E、水溶性食物纤维等，不过重点是通过发酵后的纳豆菌，具有共同的纳豆激酶，发生维他命K2，协助钙质吸收，强化骨骼避免老化、协助血液循环，乃至可改进更年期症状。

  而一般超市见到的盒装纳豆，内附酱料及芥末，当地人平常会拌匀后即吃，由于纳豆以黄豆用益菌种发酵，会发生浓郁气味及具有黏性，所以常见到拉起来会牵丝，对日自己来说是十分甘旨又有养分的食物。

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