”。然而在食物界，一些看似日常，实践却对咱们的日子发生巨大影响的东西，正是这样的无心之举造就的，下面咱们就一同来看：
相传，淮南王刘安（公元前177-前122年）的母亲喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，成果凝成了块状的东西，即豆腐花。
明李时珍的《本草纲目·谷部豆腐》中也说：“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安”。
而豆腐的制造很可能是刘安在安排方士们炼丹实践中创造的，方士们在炼丹中运用了许多矿藏和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类能够凝结豆乳做豆腐。
据《闽书南产志》记载，元代福建南安有一位开小塘坊的黄姓人士，在一次屋墙崩塌铲除黄泥时，发现黄泥能吸附甘蔗汁的色素和杂质，所以被掩盖的黑糖居然变白了。
元初的《农桑辑要》中还记载道，将瓦溜置于瓮（明末发展为缸）的上面，将黑糖置于瓦溜中，再淋入黄泥水，在上层的黑糖色素和杂质被黄泥水带走变白。
这便是制造白糖的“瓦溜法”，因过程中运用的用具是瓦溜而得名，又因淋入黄泥水，亦称为“黄泥脱色法”，一向沿袭至新中国建立前，是制糖工艺上的一项重要创造。
季羡林先生在他70 多万字的《糖史》中点评说“这种技能是中国人创造的，在近代工业制糖化学脱色曾经，手艺业制糖的脱色技能，恐怕是空前绝后了，这是中国人的又一巨大的科技奉献。”
甘纳许是一种十分陈旧的手艺巧克力制造流程与工艺，便是把半甜的巧克力与鲜奶油一同，以小火慢煮至巧克力彻底溶化的状况，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。通过这样繁复精密制造出的巧克力，芳香浓郁，口感微湿。
而它居然诞生自一位糕点学徒之手：传说是一位糕点学徒不小心在巧克力中倒进了过多的牛奶，其时一旁的师傅十分气愤，便骂了学徒是“甘纳许”（甘纳许在法语的意思里是傻瓜的意思）。不过在师傅尝过失利品后，却发现滋味十分好，甘纳许便诞生了。
1905年的冬季，美国11岁的弗兰克·埃珀森正在和大人一同调制一种甜饮料，半途被其他工作耽误，这杯饮料和拌和用的棒槌就忘记在了门外的走廊上。
第二天清晨，埃珀森发现饮料已被冰冷的气候冻成了固体，而拌和棒还竖直地插在上面。他猎奇地拿着棒槌舔了舔上面的冰，发现滋味好极了。遭到启示，他总算在1923年成功制造了冰棒，并申请了“冻在棒子上的冰”专利，正式作为商业产品出售。
总被误会成外国食物的德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是闻名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。
康熙三十一年（公元1692年），在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡制造演员，有一天，贾掌柜有急事外出，便吩咐小二看火。哪知道不靠谱的小伙计不一会就在锅灶前睡着了，等贾掌柜回来后鸡肉现已煮烂，不曾想这鸡香味诱人，竟招引了许多过路行人纷繁购买。
过后贾掌柜潜心研究出了大火煮，小火焖的扒鸡原始做法。用现在的说法便是火候要先武后文，武文有序，扒鸡中的“扒”就原因于此。
不负春色！晴天的厦门，宛如实际版“宫崎骏的国际”，颜值爆表，张狂心动！回来搜狐，检查更加多
