寿桃，最传统的庆生面点。印象中，大多有馅儿，且多为豆沙馅。其实质，不过是桃形豆沙包。只不过由于被赋予桃子的形状，便有了异样的含义。所谓豆沙枣泥，无非是红豆与大枣混合制成的泥沙馅。寿桃为什么都要用甜馅？天知道。或许，生日这天都应该是高兴甜美的吧？九个。九，中国民间传统文化中一个饶有兴趣的数字。因其谐音“久”，而被赋予了长长久久的涵义。

  成型后饧发时刻随气温凹凸酌情增减。没有红曲粉也能够不必。馅料用量能够随自己喜爱酌情调整。