端午节还没到，可是许多小伙伴早就现已吃上粽子了，不管是北方的甜粽子仍是南边的咸粽子，不能脱离里边的馅料。

  昨日茶茶就收到音讯，有一个小伙伴想做豆沙馅料的粽子，却不知道怎么样克己豆沙。不必着急哦，今日茶茶就教我们制造豆沙，今后做馅饼，蛋黄酥什么的都用的上哦！

  2.红豆连同浸泡的水一起倒入压力锅，加水没过红豆一指节即可，挑选豆类煮45分钟。

  7.打好的红豆泥倒入平底不粘锅（炒锅也行，只不过我觉得不粘锅更好用），倒入悉数红糖，中小火拌和加热。

  8.炒至水分变干的时分分三次倒入玉米油，每一次都炒至油吸收后再加下一次。

  9.炒至红豆沙越来越干，不会粘到铲子上即可。不要炒太干了，放凉后还会干点。

  11.克己红豆沙，阳光下色彩很美观，甜味刚刚好，喜甜的能够将红糖量加到250g左右。

  1.炒红豆沙最好用红糖，味纯粹，没有用白糖替代也行，到自己觉得白糖做出来的味儿偏酸不喜欢。

  2.炒的时分用中小火或小火都行，进程比较长，需求耐性。炒的时分不断翻动避免粘锅。

  家里没有照料机的能够倒漏网上面用勺背压过滤出细腻得豆沙泥也行，红豆壳不要。

  4.我煮红豆的水放的不多，煮软后锅内的水自身就不多了，打成泥后也偏干，所以炒得时分大约30分钟左右水气就没了，加油再炒十来分钟就好了。详细时刻根据红豆泥的水量决议。

  5.一次能够多做点晾凉后分红几份装保鲜袋放冰箱冷冻，需求得时分拿出来冻结运用就行。

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