第一步和面。做豆沙火烧就不必放酵母粉了，首要预备一个碗，现放进预备好的面粉，在参加植物油，糖的多少经过你自己的口味适量的加，150克的温水渐渐的倒进碗里，筷子敏捷的拌和，成棉絮状即可，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒面40分钟。

  第二步做油酥。150克的面粉里加50克的植物油就变成油酥了，必定均匀拌和，揉成上图中的姿态就行，把面团和油酥分为巨细相同的剂子，油酥放在面饼上，像包包子相同把油酥包起来，按压成饼状即可。

  第三步擀面团。咱们用擀面杖把压成饼状的面团擀成上图中的姿态即可，擀成薄饼之后卷起来，然后再擀成薄饼卷起来，最终放在案板上，按压成饺子皮巨细的饼即可。

  第四步包豆沙。这一步十分的简略，咱们只需要把适量的豆沙放进面饼上，然后依照包大包子相同，把一切的边捏在一起收口即可，收口的当地朝下，用手掌悄悄按压，豆沙尽可能地挑选比较细腻的，这样吃起来口感更好一些。

  第五步刷鸡蛋液。咱们先预备一个碗，碗里边打入两个鸡蛋，鸡蛋打散之后用刷子抹在火烧上面的一层，悉数抹碗之后撒上少量的白芝麻和黑芝麻，这样烤出来的豆沙火烧愈加的香气扑鼻。