清明时节，青团这一时令性绿色小果正在街头巷尾热销。记者实地看望了徐汇多家商场发现，沪上许多老字号商家适应时令，活跃移风易俗，研发了一系列别具特色的青团新品。一起，线上出售途径上，青团的销量亦呈现出显着的增加态势，不只传统的豆沙、芝麻馅料备受欢迎，更有层出不穷的新颖口味招引着顾客的眼球。

　　记者在汇联商厦和第二食物商铺发现，闻名老字号如沈大成、五芳斋、杏花楼等品牌，不只供给传统的豆沙青团，还紧贴商场需求，立异推出了蛋黄肉松、芝士芋泥、芝士玫瑰、茉莉龙井等新颖口味，成功招引了大批年青顾客的重视与购买。“虽然新品口味颇受欢迎，但豆沙青团仍然稳居销量第一。”沈大成店员和记者说。而在一旁的白玉兰食物店，本年则对传统豆沙口味进行了晋级调整，加入了松子仁以提高口感层次。

　　而关于在外地的市民，要想尝到地道的上海口味，也有方法。作业在徐汇的张女士和记者说：“会美团上下单，让远在杭州的爸爸妈妈也能享受到新鲜出炉、无需排队的老字号青团。”据美团旗下小象超市发布的多个方面数据显现，在三月份的最终一周内，青团的出售量完成了环比35%的增加。适应花了钱的人健康低糖食物的寻求，小象超市自有品牌象大厨在本年特别推出了无蔗糖馅料的豆沙青团，并在产品中融入了天然艾草丝，保证花钱的人能够品尝到真实纯粹健康的春季风味。

　　美团多个方面数据显现，沈大成青团销量同比增加205%，近一周内的查找量增加了142.5%。凭借即时零售途径的力气，老字号品牌正在拓展出售运营途径，触及更多的顾客集体，展示出了生气勃勃。4月1日发布的《2023餐饮老品牌消费陈述》进一步提醒，30岁以下消费的人在老字号品牌消费中的份额已上升至35%，较去年提高了9个百分点。

　　据悉，很多老字号品牌正经过活跃改进产品、携手本地零售途径，结合即时零售、社区电商等新式业态，成功拓展了消费途径，深度触达年青顾客商场，使得这场环绕老字号品牌的年青化消费热潮在这个春天里益发兴旺。