【48812】北美第一家锅盔店中秋节居然卖月饼味的锅盔
时间: 2024-06-22 13:17:44 | 作者: 咖喱酱类
我国地大物博，走到哪儿都能吃到具有当地特色的美食。现在，跟着中西文化交流浸透，这一些当地甘旨不再局限于我国，就算在北美也能吃到！
最近，锅盔就在纽约街头呈现了。Crop Circle（麦田怪圈），是北美第一家锅盔店，刚倒闭几天便登上了版面，足见其炽热程度。
我国传统小吃锅盔来到纽约，装进欧美复古风的牛皮纸袋里，摇身一变，差点认不出来！
那口味正不正宗呢？我国的锅盔，分陕西锅盔、甘肃锅盔、四川锅盔、湖北锅盔等等好多种，要论哪儿的正宗，或许这几个省份还得打一架。
纽约这家Crop Circle卖的是来自湖北荆州的公安锅盔，和别的的当地锅盔的差异就在于它又薄又脆，吃起来外脆里柔，满口喷香。
公安锅盔常常要两个人一同制造，一人担任在案板上揉面，把馅料参加发酵好的面团，另一人则担任将面团抻宽拉长、撒上芝麻，并敏捷把它贴进炉膛里，烤两三分钟即可出炉。
口味多种，有麻辣牛肉、梅干菜、猪肉、鸡肉、虾肉、红汤等。恰逢传统佳节中秋，Crop Circle还推出了一款咸蛋黄肉松锅盔，英文名叫“mooncake guokui”，月饼和锅盔的构思结合，听起来也太诱人了吧！
22年前，北方水饺就呈现了，韭菜猪肉馅的，1美元就能吃到5个。后来，法拉盛黄金购物中心的一个小摊推出了“中式汉堡”——实际上的意思便是西安肉夹馍，大受人们欢迎。还有几年前，咱们这随处可见的煎饼果子也在纽约掀起了一场热潮……
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