(记者 焦比赛)又是一年冬至日，除了白天最短，冬至关于国人有着更丰厚的含义。在民间便有“冬至大如年”的说法，这一天，在外流浪的人总要想回家一同过节。12月22日，感知山东外国友人体会活动来到山东大学，参与山大冬至饺子文化节，听这些因为学业无法回家的中外学子叙述自己国家关于“饺子”的故事，体会包中式水饺，共话中外友谊，感触浓浓的冬至气氛。
活动现场热闹非凡，来自10多个国家的40余名留学生参与。为了活泼气氛，各国学生经过抢椅子答复问题的小游戏来了解冬至饺子。“传统的素三鲜包含哪三种原材料？”“韭菜、鸡蛋、虾皮。”留学生们对这些问题都能对答如流。随后，来自坦桑尼亚、巴基斯坦和尼泊尔的三位外国友人向我们介绍了他们国家相似饺子的美食。
据来自坦桑尼亚的Gertrude介绍，Samosa便是这里边之一。为了让我们有更明晰的概念，她拿来自己提早制造的面皮和馅料，在现场包制了一枚Samosa，“首要将长方形的面皮切去一角，然后折出漏斗状，将馅料填在其间，最终包成三角形”。她介绍道，与我国水饺不同，这种美食经过油炸制造，而且运用的馅料也是提早煮熟的。不过，与水饺相同的是，这两种食物都非常甘旨，深受两国人民喜欢。
随后，留学生们与我国学生混编成几个团队协作体会包饺子。刚开始面临桌子上的馅料、面团和擀面杖，留学生们有些手足无措。不过同桌的我国学生自动承担起“导师”的人物，首要演示了擀皮和包饺子的方法。为了让留学生们看清楚过程，我国学生放慢了动作，并加入了耐性的解说。
有了我国学生的辅导，留学生的前进很大，尽管有必定的难度，他们仍是逐步把握了动作方法。也有的男生不太习气擀面杖的用法，居然奇思妙想到用菜刀将面皮压平，也有人用手一点点将面皮压平，留学生们在现场可以说是“八仙过海，各显神通”。
刚开始在桌上，中外学生之间还不太熟悉，可是，跟着活动的推进，他们用着英语或许汉语热烈地沟通起来，从包饺子的方法，到冬至的风俗，从冰冷的气候到在济南的生活状况。尽管言语并不彻底流通，可是有同在济南肄业的阅历，他们之间多了许多共同话题。
在现场参与包饺子体会活动的外国友人表明，来我国今后吃过饺子，感觉很好吃，不过包饺子还没体会过，今日能有时机学习包饺子，感觉很侥幸。
活动接近结尾，学生们将他们协作完结的饺子下锅，尽管这些著作看上去形状各异，可是，看着自己的劳动成果，我们明显非常满足，至于滋味，许多外国友人更是表明，这是来我国今后吃到过最甘旨的一次饺子。(拍摄 焦比赛)
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