中秋一过人们对月饼的购买欲就直线下降，各个超市、商场内原本堆积如山的月饼，一下子无影无踪。记者昨日走访发现，为了清理剩余月饼，商家们也是各显神通：打折、大减价做最后的甩卖，价格普降40%以上。而不少市民为家里剩余的月饼犯起了愁，中秋过后，很多家庭都会有吃不完的月饼，但又不舍得扔掉，因此怎么样处理这些吃不掉的月饼就成了市民头疼的事情。

  16日，记者走访市区几家大型超市发现，月饼专柜已撤柜，前几日门庭若市的月饼专柜如今已被其他商品取代，月饼一夜之间“失宠”。记者看出，在超市的散装糕点专区，还有部分自制月饼在售，但价格会出现大幅度下滑，原来60多元一公斤的现在卖28块钱一公斤，原来20多块钱一公斤的现在19.6元一公斤。

  在解放路上的一家超市内，通过买一赠一的方式对月饼做处理，有部分市民趁减价前来选购。记者正常采访期间，有两位前来选购月饼的市民称:“过节一个月饼也没吃，现在便宜了买两个尝尝。”该超市的工作人员有不少趁搞活动买月饼当早餐的。“每年中秋过后几天都买些当早餐，搞活动便宜，比节前买划算多了。”一位超市工作人员说，尽管采取降价形式，也鲜有人问津，只能不断降价，要不过了保质期只能扔掉。

  在该超市，记者看出，散装月饼的价格节前一般在一公斤20元至60元之间，一款五仁月饼，原价30元/公斤，现在降到了19.6元/公斤；一超市的一款内装12个月饼的月饼礼盒，原价159元，几天前调到118元，节后更是降到89元。

  记者在淘宝网等购物网站看到，有不少卖家的店铺上在中秋过后仍挂着各式月饼，但一询问，许多卖家都表示月饼已销售完毕。

  中秋节已过，不少市民家中的月饼还没吃完。记者对身边的朋友做了个调查，发现平均每家在中秋后都剩下少则一两盒，多则五六盒的月饼。

  家住市中区文化北里的市民吴女士和记者说，家里过节收到不少月饼，有些月饼当作回礼送了出去，但到中秋这天家里还是有七八盒月饼剩下来。

  市民周先生表示，月饼作为应景的食品，吃不了多少，每年家里都有吃不完的月饼，时间放久了又不敢吃，最后还是扔掉了。而有一些市民则选择把月饼放在冰箱里，当作早餐或点心慢慢食用。

  对于怎么样处理节后月饼，这几天朋友圈内纷纷热议该话题。很多好友纷纷发帖，以自身经验介绍处理剩余月饼的奇招。

  有一个点子称，广式月饼的馅最适合用来做成甜品。吴先生的一位好友甄女士表示，她仔细研究了家里的椰蓉、枣泥、豆沙月饼，发现这些月饼馅所使用的材料很讲究，于是她试着将椰蓉馅挖出来，混在自制的刨冰内。“味道还不错。”甄女士称，她正考虑将月饼馅制成小窝头、小包子、八宝饭、甜煎饼等的配料，也计划将枣泥豆沙馅混在八宝粥里。

  另外还有蒸着、炒着吃的新招，都是十分有效的处理方法。最为独特的一个处理方法是凉拌。一位网友称，将蛋黄或火腿等馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、虾皮等，再浇上少许花生酱或芝麻油，就成了一道爽口的餐前开胃小菜。

  中秋节过后，卖不完的月饼都到哪里去了？不少超市表示，超市销售的礼盒月饼多由供应商提供，中秋节当天卖不完的都会退回给供应商。而散装月饼大多是打折处理，因为价格实惠公道，一般都能销售完。至于厂家生产的月饼礼盒、包装月饼，少量剩余没有卖完的就退回厂家。剩余返厂的月饼，如果有员工需要，会以超低价格卖给员工。大部分还是粉碎加工成饲料，卖给养猪或养鱼的养殖户。

  还有一家餐饮企业表示，公司年年做月饼，对于中秋节当天晚上还没卖完的月饼，一般有两个去向，一是发给员工当福利，或者送给当天就餐的顾客，比如每人一个或每桌几个月饼。

  记者从质监部门了解到，按照我国食品安全法律和法规，生产厂商在回收月饼后，对于未超过保质期的月饼，能够继续销售，此时多采取降价的方式销售，而对于已过保质期的月饼则一定要进行销毁。月饼的保质期一般在45天，市民在节后购买月饼时应看仔细，避免买到过期月饼。

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  今天上午10:00，解读《枣庄市人民政府规章制定程序规定》新闻发布会在枣庄市人民政府新闻办公室举行。记者从发布会上获悉，《枣庄市人民政府规章制定程序规定》是我市建市以来制定的第一部政府规章。[详细]