端午节日益接近，粽子已全面抢占津城各大食物卖场。记者在采访中了解到，受糯米、杂粮、白糖、粽叶等原材料价格继续上涨影响，本年粽子提价超两成，肉粽因为受影响较小，供货量较上一年同期有所上升。面临“高价粽子”，部分中老年人和都市白领挑选手艺制造或网购，以下降本钱。

  日前，记者在华润万家超市南楼店看到，冷冻柜专区内真空粽子、冷冻粽子热销，红枣馅、豆沙馅、蛋黄肉馅……为投合顾客，各品牌纷繁推出不同包装和口味的粽子。“本年粽子上市挺早，但价格也较高。”促销人员表明，近期红豆、红枣、糯米都在提价，导致粽子价格也有所上涨，均匀涨幅在20%左右。

  传统粽子提价，带火了肉馅粽子销量。在家乐福海光寺店，市民张先生表明，上一年他买了一盒豆馅粽子，记住才7元出面，可本年就涨到了8元。“那还不如多花点儿钱买肉粽，不只吃着新鲜，性价比也高些。”出售人员表明，本年该超市出售的粽子约有百种，口味除传统的红枣、豆沙外，还有许多鲜肉粽、蛋黄粽。“咱们还新引进了红烧排骨、鲜肉栗子、玉米腊肠等特征粽子，确保契合年轻人喜爱。”

  在农贸商场，熟粽子价格也有上涨。“豆沙馅和红枣馅都是1.2元/个，确保是当天新鲜的。”河西区泗水道农贸商场一名摊贩表明，上一年熟粽子的单价根本都在1元以内，但本年跟着原材料提价，熟粽子贵了不少。“最近绿豆、红豆等杂粮的价格会下降，熟粽子的本钱下周或许就能降下来，但价格不会下降。”

  “作为粽子的首要的组成原材料，本年糯米的收购价涨至6500元/吨，而上一年只需3500元，这直接引发粽子本钱上涨了30%。”津乐土担任粽子出售的张司理表明，上一年东北等糯米首要产区遭受伏旱，杂粮产值削减，导致现在糯米库存不多。现在新一轮杂粮供给还没有开端，糯米等杂粮继续提价——红小豆已从上一年的4.20元/斤涨至6.75元/斤，涨幅超越60%；红枣价格比上一年上涨10%；绿豆更是从5元/斤飙涨至12元/斤。“尽管近期绿豆价格有所回落，但大集团的原材料都是提早收购的，粽子出产所带来的本钱必定会受必定的影响。”

  “本年糯米、红豆、白糖、绿豆都提价了，连粽叶也贵了些，粽子提价是必定的。”兴耀批发商业商场粽叶批发商刘先生表明，最近粽叶批发价一天一变，已从3元/斤涨至3.5元/斤，估量过几天还得涨。

  受粽子提价影响，一些克勤克俭的市民决议自己着手包粽子。“粽子仍是自己包省钱，并且质量也定心。”市民王女士算了一笔账：现在糯米一斤要3元，质量好的大米一斤也才两元，加上红枣、豆沙，花30多元做的粽子够一家人吃上一星期，假如到外面去买至少需求50元以上。

  比较卖场里的粽子，网购粽子较廉价，遭到不少白领的喜爱。记者在淘宝、易趣等多个网上商城看到，不少卖家都在兜销端午粽子，仅淘宝网就有近3万条待售信息，其间还有“妈妈亲手包制的私房粽子”。

  记者了解到，商场价为68元左右的一款粽子礼盒，网上价格为58元，还有一些品牌粽子可打8折，不少卖家以“包快递”招引顾客。对此，津乐土张司理表明，现包粽子的保质期一般只要一两天；速冻粽子在快递过程中没办法确保全程冷冻，新鲜度会打扣头，均不适合网购。“市民假如想要网上买粽子，最优挑选真空包装粽子或是提货券。”