【48812】这道下饭神器东渡后为何成为“漆黑照料”？
时间: 2024-05-24 09:13:19 | 作者: 产品展示
疫情影响下的东京奥运怎么取得参与感？除了看竞赛，还能够吃吃吃！“广东非遗遇上国际美食”即日起推出奥运特别策划，带你品味资料相同却有不同风味的中日美食，探秘中日饮食文化深沉的历史渊源，以全新视角知道广东非遗美食！
不同的是，日本的纳豆演变成为了营养食品，而我国的豆豉则是餐桌上的重要调味料。
在粤菜中，自带酱香的豆豉奇妙地调和了五味，像豆豉蒸鱼、豆豉蒸排骨，都是广东人餐桌上的经典美食。
广东省级非遗的阳江豆豉酿造技艺，便是让黑豆在当地独有的季风环境、充分光照和海洋气候的温湿度下进行发酵。
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