浙江省第三届村庄美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动发动典礼在舟山举办，活动现场发布了2024年“浙江十大农家特征小吃”名单。有你爱吃的吗？一同来看

  三都麻糍是建德市非物质文明遗产，起源于西周时期，距今已有3000年的前史。

  制造麻糍需求先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟，然后放到石臼里，用木锤轻轻地捣和，再把芝麻、豆沙包在里边做成饼状，口感软糯甜美，唇齿留香。

  松花团又叫“金团”，是间美食，以糯米、松花、芝麻、红豆等为资料，最大的特点是外裹着松花粉，特别幽香，吃起来甜甜糯糯的。镇海松花金团的特点是：皮薄馅多，口味甜糯，让人百吃不厌。

  一般家里办喜事的时分会拿松花金团来作为奉送之礼，特别是宁波镇海一带，家里孩子满月、成婚、做寿等都会见到这道点心。

  豆腐柴，俗称绿豆腐，在《本草纲目》等医药书中有记载，是一种药食兼用植物。观音豆腐由它的鲜叶制造而成，鲜叶加水搓弄出果胶，最后用钙粉进行点卤即可完结。

  其色彩碧绿，口感嫩滑，自带草本的天然幽香、是一道夏天解暑佳品，又被称为“森林蔬菜”，在泰顺等地有千余年食用习气，深受当地老百姓喜欢，这道传统的当地特征小吃已被列入温州市非物质文明遗产。

  南浔是淡水鱼之乡，又是湖羊饲养大区，龙虾小吃和羊肉馆达1000多家，南浔红烧羊肉、龙虾十三香等已成百姓生活中的极佳美食。

  鱼羊鲜面由白切羊肉和鱼蛙虾鳝汤面组成鱼羊鲜特征面点，口味鲜美，从品汤吃面中，忍不住称誉鱼羊组合的奇妙与食趣。

  定胜糕涵义定胜，常常会出现在我国的传统节庆和文明活动中，如高考、婚礼等，标志着好运、美好和圆满。

  乌镇定胜糕是桐乡市非遗“乌镇茶食”代表性产品之一，滋味香糯可口，甜而不腻，外层米粉细而均匀，里边是精选的红豆炒制而成的豆沙馅，甜而不腻。

  西施团圆饼是诸暨特征传统小吃和地标美食，2016年被评为诸暨市非物质文明遗产，蕴含着深沉的文明底蕴。

  坊间也一直撒播着关于这道美食的动听传说：后人为留念西施孝心将“银丝圆饼”称作“西施团圆饼”而撒播至今，其色泽金黄，表皮酥脆，油而不腻，咸香四溢。

  鸡子馃是一道前史较为悠长的兰溪传统小吃，在兰溪方言里被称作鸡子馃，相传与明末清初文学家、戏曲家、戏曲理论家，兰溪人李渔有关。

  因食材、做法简略，养分丰厚又甘旨，兰溪人代代相传，成了一道家常小吃，还当选金华市非物质文明遗产名录。兰溪鸡子馃表面通体金黄，肉馅鲜美多汁，一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香味，可谓兰溪风味美食中的“俊彦”。

  常山贡面，又称银丝贡面、索面、长寿面等，千百年来，以其“皎白似银美亦香，纤细如丝意悠长”的特质而深受群众喜欢。

  相传宋朝太祖皇帝赵匡胤喜欢此面，令当地政府年年进贡，且在《常山县志》中有清晰记载：明嘉靖年间，索面被御赐为“银丝贡面”，进贡朝廷每年达数百担之多，“贡面”因而得名。

  观音饼，选用纯素质料，也被叫作“素饼”，以普陀山撒播的地域文明传说衍生而得名。观音饼制造技艺现为舟山非物质文明遗产，传承古法技艺，选用秘制纯素配方，精心讲究制造。

  经饼皮配料、油酥配料、包酥推酥、包馅成型、焙烤等多道古法工艺匠心制造，其外形朴素、层层起酥、茶香浓郁、养分丰厚，备受很多门客喜欢。

  泡虾不是虾，仅仅温岭的方言称号，也有叫油鼓的，首要的组成原资料是小麦粉，因长得像虾而得名。

  曾经生活条件欠安，家里办酒席，请来的厨倌用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个小尾巴的菜品，称之为泡虾。泡虾承载了每个温岭人的幼年回忆，坊间撒播着：大人看戏，看的是戏；小孩看戏，看的是泡虾。

  遂昌长粽是遂昌特有的传统美食，它有着共同的外观、口感和悠长的文明风俗沉淀，又称“长情粽”“共享粽”。

  遂昌长粽均选用高山箬叶包裹，用龙须草紧紧包扎而成，呈圆柱形，长粽的整个包制进程都是纯手工的，有梅干菜肉、豆沙、咸蛋黄等10余种口味，软糯香滑、紧实有嚼劲。